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40 Jahre Linsengericht - Linsengericht kocht

Kochbuch mit vielen Linsengerichten pünktlich zur 40-Jahrfeier der Gemeinde Linsengericht fertig


Die Idee, ein Kochbuch mit Linsenrezepten zu gestalten, kam bei den Planungen des Organisationsteams für die 40-Jahrfeier der Gemeinde Linsengericht gemeinsam mit dem Arbeitskreis Spessart Regional.

„Mit dem Namen Linsengericht müsste doch etwas zu machen sein“, meinte der Beigeordnete Helmut Bluhm. Und so wurde der Gedanke über „Linsengericht kocht“ und „Linsengerichte/-rezepte“ weitergeführt.

Es sollte doch möglich sein, ein Kochbuch mit vielen verschiedenen Variationen von Rezepten rund um die Linse zu erstellen. Über Mundpropaganda wurde im Anschluss über die Absicht informiert, dass ein Kochbuch mit Linsenrezepten erstellt werden sollte. Eine Flut von über 100 Rezepten ist in der Gemeindeverwaltung eingegangen, von denen eine Auswahl von etwa 80 Rezepten getroffen werden musste, die für das Kochbuch verwendet werden konnten.

Und wer dachte, es gibt ja ohnehin fast nur Linseneintöpfe, der hat sich geirrt. Bei der Auswahl der Rezepte wurden neben Eintöpfen und Suppen Gerichte mit Fleisch und Fisch, Salate, „Kurioses“, Gerichte aus anderen Ländern und sogar Süßspeisen mit Linsen verwendet. Ein Teil der Rezepte wurde probe gekocht und die Gerichte fotografiert. So konnten etwa 28 Rezepte mit dem fertigen Gericht abgebildet werden.

Unter dem Titel „Linsengericht kocht“ wird die 1. Auflage des Kochbuches ab dem 5. Juni 2010 bei der 40-Jahrfeier der Gemeinde erhältlich sein. Es lohnt sich in kulinarischer Hinsicht die Linse wieder für den eigenen Speiseplan zu entdecken. „Das Kochbuch ist gelungen“, so Bürgermeister Ungermann. „Es gehört nicht nur in die eigene Küche sondern ist auch ein schönes Geschenk.“ Zu dem Kochbuch erhält jeder einen Kochlöffel, mit dem Linsengerichter Logo „Linsengericht – eine Gemeinde, ein Gericht“.

Linsengericht, Mai 2010



 


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